Välj en sida
Tid för reflektion

Tid för reflektion

Med bara några timmar kvar på det här året är det dags för mig att sätta mig ner och reflektera lite över året som gått. Kan konstatera att det här har varit ett år med både toppar och dalar, men även ett väldigt lärorikt år. Men nu ser jag fram emot att få vända blad och välkomna 2016. 

Gjorde du något 2015 som du aldrig gjort förut? Provade på en massa roliga aktiviteter med min hund Bella. Bland annat tävlade vi i rallylydnad, vilket inte gick så bra. Men vi ska snart göra comeback. Gick även i utställningsringen med Bella för första gången, och det gick bättre.

Genomdrev du någon stor förändring? Inte direkt. Hade planer på att rensa ut en massa, men så blev det inte tyvärr.

Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år? Ja! Min kusin blev mamma i början av året.

Vilket datum från år 2015 kommer du alltid att minnas?  Var faktiskt tvungen att kolla vilket datum det var, men jag kommer aldrig glömma när jag träffade Ernst på Formexmässan den 20 augusti. Ernst Kirschteiger

Dog någon som stod dig nära? Tack och lov inte.

Vilka länder besökte du? Jag höll mig nog inom Sveriges gränser. Kan hända att jag varit över till Finland, men det räknas ju knappt.

Bästa köpet? Min ullkappa! En superfin med markerad midja och klockad kjol. Precis som jag vill ha det.

Gjorde någonting dig riktigt glad? Mina vänner, min familj och självklart Bella.

Saknar du något under år 2015 som du vill ha år 2016? Mer ork och tid för träning, och mina grönsaksodlingar.Sommarbukett

Vad önskar du att du gjort mer? Lyssnat på mig själv. Fotograferat, skrivit, målat. Varit kreativ helt enkelt.

Vad önskar du att du gjort mindre? Stressat och försökt vara alla andra till lags.

Favoritprogram på TV? Det sitter i väggarna, Fröken Frimans krig och Så mycket bättre

Bästa boken du läste i år? Sorgligt men sant, har knappt läst någon bok i år. Men det ska det minsann bli ändring på!

Största musikaliska upptäckten? Miriam Bryant, och att återupptäcka Adele.

Vad var din största framgång på jobbet 2015? Största framgången måste ju vara att jag fick ett jobb. Inget mera hoppande mellan 7 olika jobb.

Största framgång på det privata planet? Att jag tog ett jobbigt, men viktigt beslut.

Största misstaget? Att försöka kombinera 1 heltidsjobb med 2 deltider. Även om det bara var en kort period så blev det för mycket och jag var väldigt nära att gå in i den berömda väggen. Har inte riktigt återhämtat mig än, men jag är på väg.

Soluppgång

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år? Både och. Första halvan var jag nog gladare, sen efter en intensiv jobbsommar gick luften ur mig och jag fick nog en liten utmattningsdepression.

Vad spenderade du mest pengar på? Utan tvekan Bella. Har investerat i bra grejer så jag ska kunna trimma henne själv. Dyrt i inköp, men i längden blir det billigare än att någon annan ska göra det.

Något du önskade dig och fick? En badrock! Har länge velat ha en, men aldrig kommit mig för att köpa en. Men nu fick jag en i julklapp och jag praktiskt taget bor i den.

Något du önskade dig och inte fick? Ordning och reda. Dock räcker det nog inte med att önska sig det, det krävs nog lite verkstad också.

Vad gjorde du på din födelsedag 2015? Minns inte riktigt. Var nog hemma och tog det lugnt som vanligt.

Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre? Mindre stress och grubblerier

Vad fick dig att må bra? Att vara ute i naturen tillsammans med Bella. I naturen laddar jag mina batterier.Kvällspromenad

Vem saknade du? Mormor, som alltid. Sedan alla mina vänner som jag träffar alldeles för sällan.

De bästa nya människorna du träffade? Alla hundmänniskor i brukshundsklubben! Även om jag kände många av dom sedan tidigare.

Mest stolt över? Att jag vågade ställa upp i en rallylydnadstävling.

Högsta önskan just nu? Det jag önskar mest av allt är att alla ska inse att vi inte är så olika varandra ändå och visa mer kärlek och respekt mot varandra. Norrsken

Vad tänker du göra annorlunda nästa år? Fokusera mer på det som gör mig glad. Lyssna mer på mig själv och min inre röst. Våga göra det jag vill göra. Vara mer närvarande.

Med det vill jag säga – Tack 2015 och välkommen 2016!

Jullängt

Jullängt

Förra veckan kom äntligen den första snön, och med den ett fruktansvärt jullängt. Det är nästan så att jag skulle vilja börja pynta nu med detsamma! Fast jag ska försöka hålla mig ett litet tag till. 😉 Däremot tjuvstartade jag lite och poppade julmusik för fullt i helgen. En laddning knäck och en saffranskaka hann det tillverkas också.

Till helgen tror jag minsann att jag ska börja pynta lite smått. Fast tomtarna dom får vänta lite till 😉
Julstämning

Kryddig kladdkaka

Kryddig kladdkaka

Idag är det kladdkakans dag, och då är det faktiskt ett måste att äta kladdkaka. 😉 Jag utgick från mitt ”standardrecept” på kladdkaka och adderade två av mina favoritkryddor. Resultatet blev denna smarriga, kryddiga kladdkaka.

Kryddig kladdkaka

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 2 ½ dl socker
  • 1 ägg
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 krm salt
  • ev florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smöra och bröa en form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter.
  2. Smält smöret och rör ner socker och ägg.
  3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner tillsammans med de övriga ingredienserna. Rör till en slät smet och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter. Den ska vara lite kladdig. Låt svalna och pudra ev över lite florsocker innan servering. Serveras med grädde eller vaniljglass
Att våga misslyckas

Att våga misslyckas

En dikt jag skrev för 10 år sen

En dikt jag skrev för 10 år sen

Är det något jag är livrädd för så är det att misslyckas. Jag vet inte hur det började, men jag minns att jag i skolan inte vågade lämna in skoluppgifter för att jag var rädd att jag hade förstått uppgiften fel. Men nu har det gått så långt att jag knappt vågar göra något av rädsla för att misslyckas. Vilket resulterar i att jag står på samma ställe och stampar utan att komma vare sig framåt eller bakåt.

Jag vågar inte skriva, för tänk om någon tycker att jag skriver fel. Jag vågar inte fotografera, för tänk om någon tycker att jag är dålig på att fota. Jag vågar inte rita, för tänk om någon tycker att jag ritar fult. Jag vågar inte sjunga, för tänk om någon tycker att jag sjunger falskt. Listan kan göras lång.

Jag är så trött på att min rädsla hindrar mig från att göra allt det jag vill och älskar att göra. Det finns så mycket jag vill göra, så många drömmar jag vill uppfylla. Men jag vågar inte satsa, för jag vill ju inte riskera att misslyckas. Men när ska jag inse att det är det största misslyckandet, att inte våga?

It is impossible to live without failing at something, unless you live so cautiously that you might as well not have lived at all… In which case, you fail by default. – J.K. Rowling

Fettisdag

Fettisdag

Semlor
Det är väl knappast någon som kan ha missat att det är fettisdag idag?

Förra året skrev jag om att när jag bakar vetebröd så vill jag helst att degen ska stå på första jäsningen redan före klockan 7 på morgonen. I år frångick jag tyvärr det och började baka efter lunch, vilket resulterade i totalt misslyckade semlor. Degen ville inte alls jäsa som den skulle, och på något vänster fick jag inte till det med gräddningen heller. Nåja, förhoppningsvis är dom ätbara iallafall. För vad vore fettisdagen utan ens en uslig liten semla?

Men aldrig mer att jag bakar vetebröd efter lunch igen!

2015 – Den stora utrensningen

Nu har det varit tyst här alldeles för länge, och det beror helt och hållet på avsaknaden av ordning och struktur.

Men nu får det vara nog! Jag är så trött på oredan, både den i mitt huvud och den utanför huvudet! Så därför har jag bestämt mig för att 2015 ska bli det året då jag äntligen skapar ordning i kaoset!

Det kommer nog inte vara det lättaste att göra, men jag är övertygad om att det kommer vara värt det!

 

Lucka 9: En bild från din arbetsplats/skola

Lucka 9: En bild från din arbetsplats/skola

Glömde visst lägga upp gårdagens lucka. Så då kommer den här idag istället. Bättre sent än aldrig 😉
IMG_0480-0.JPG
Det här är en bild från min arbetsplats. Eller ja, en av dom. För just nu har jag flera små ströjobb några timmar i månaden, plus företaget. Fast fyra av dom är på samma ställe, bara olika arbetskläder 😛

Gröt i ugn

Gröt i ugn

IMG_7300Risgrynsgröt, julgröt, tomtegröt eller nuppegröt. Kärt barn har många namn.

Eftersom det tar rätt länge att koka risgrynsgröt så brukar jag göra en stor laddning att ha i kylen så det går fort  att värma sig en tallrik. Eller kanske göra lite risgrynsvälling med russin.

Mitt bästa knep för att lyckas med risgrynsgröten är att göra den i ugnen. Så behändigt att slippa stå och vakta hela tiden, och minimal risk för att bränna den. Receptet jag använder mig kommer från Vår Kokbok

Risgrynsgröt i ugn 

10 portioner (ca 2 ¼ liter gröt)

  • 4 dl rundkornigt ris
  • 8 dl vatten
  • 2-3 msk smör
  • 1 ¼ tsk salt
  • 1 ¼ l mjölk
  • Kanelstänger

Sätt på ugnen på 100 grader. Mät upp ris, vatten, smör och salt i en rymlig gryta (jag använder en glasgryta som tål ugn). Koka upp och koka under lock på svag värme i ca 10 min. Tillsätt mjölken och gärna ett par kanelstänger, rör om och koka upp på nytt. Låt gröten svälla i ugnen, under lock och utan omrörning, i ca 1 timme. Är gröten för tunn, låt den svälla i ugnen ett tag till. Är den för tjock, späd med lite mjölk och rör om.

Lucka 8: En bild från i år som bäst beskriver din vardag

Lucka 8: En bild från i år som bäst beskriver din vardag

IMG_0150.JPG
Den här bilden fångar verkligen min vardag i en enda bild. För just nu består min vardag i stort sett av att sitta/ligga i soffan med datorn på magen och Bella tätt intill. Fast nu har jag faktiskt fått en plats inne på kontoret, så jag försöker sitta där när jag ska jobba istället. Men soffan är ju bra mycket skönare 😉

Chokladkalender för vuxna

Chokladkalender för vuxna

IMG_7286Jag älskar choklad i alla dess former, och har nästan alltid haft en chokladkalender, även i vuxen ålder. Men de senaste åren har jag inte hittat den kalendern jag vill ha, den med den godaste chokladen som fanns när jag var liten. Har köpt flera olika i jakten på en som smakar lika gott, men utan lycka. Så i år när jag var på Luleå Expo och hittade denna chokladpraliner med en pralin varje dag fram till jul, plus en extra till juldagen, så kunde jag inte motstå. Visserligen något dyrare än en ”vanlig” chokladkalender, men oj så mycket godare. Ser varje dag fram emot att få äta dagens pralin och försöka luska ut vad dagens smak kan vara.